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新型智能包子機利用微電腦觸屏獨立調(diào)節(jié)控制，刻模收縮雙切成型原理，成型速度快，形狀均勻一致，大小穩(wěn)定、皮餡比例可調(diào)。與傳統(tǒng)包子機和早期系列型號相比，無論工作效率、智能控制、還是環(huán)保衛(wèi)生方面都有很大的提高。適用于面食加工廠、企事業(yè)單位食堂、包子店等。
本款智能型包子機餡料面皮的厚度多少均可通過餡料速度和絞龍速度進行調(diào)節(jié)，通過操作面板設(shè)置進行調(diào)節(jié)。包子大小除了通過餡料輸送速度調(diào)節(jié)外，還可通過面嘴出口模具和餡管模具進行更精準控制。標配有5cm、4.2cm、3.2cm面嘴出口模具，及配套的4.5cm、3.5mm、2.5cm餡管模具搭配使用，加工包子克度范圍：100-150g、50-100g、30-50g,即最小可做30克包子、最大可做150克包子。
新型智能包子機產(chǎn)品技術(shù)參數(shù)：
型號：xbz-150型
工作電壓：220v-50hz
總功率：2kw
整機重約：65kg
機器尺寸：1047*500*1079mm
所配機頭模具：50mm
所產(chǎn)包子規(guī)格：70-125克／個
新型智能包子機工作原理
工作時，面、餡分別由送面系統(tǒng)和送餡系統(tǒng)輸送至機頭出口處，形成含餡的面柱后，由成型盤內(nèi)的成型塊將面柱擠斷成大小均勻的包子。包子封口一面由于成型塊擠壓產(chǎn)生花紋刻痕，使得包子表面形成規(guī)則的花紋圖案，這就是刻模成型。通過刻模成形原理，產(chǎn)品一次成型，所產(chǎn)包子外形、大小一致。
新型智能包子機組成部分：
全機的工作部分主要由：送面系統(tǒng)，送餡系統(tǒng)、機頭、成型盤、輸送盤五部分組成。
新型智能包子機的優(yōu)勢：送面及送餡系統(tǒng)均采用變頻無極變速控制，送面多少、包餡多少及面餡的比例都是可以調(diào)節(jié)的，這使得它能適用于全國各種包子面料及餡料的成型
