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隨著現(xiàn)代社會(huì)人們的生活水平提高,并對(duì)飲食觀念越來(lái)越理性,對(duì)食品安全越來(lái)越重視。人們對(duì)廚房中的干凈清潔更關(guān)注,讓很多餐廳、食堂、酒店對(duì)廚房中的清潔越來(lái)越注重,讓廚房衛(wèi)生無(wú)死角的清潔。而人員的增加和效率問(wèn)題也將會(huì)影響整個(gè)廚房,隨著出餐量的增大,蔬菜的切割,勢(shì)必要花費(fèi)大量的時(shí)間,我們簡(jiǎn)單舉個(gè)例子,比如:我們需要將白蘿卜切成絲,使用人工切絲,其中的工序需要先將白蘿卜對(duì)半切開(kāi),在將對(duì)半切開(kāi)后的白蘿卜切片,最后將切成片狀的蘿卜切成絲,如若切成的絲需要統(tǒng)一長(zhǎng)度,就先需要將白蘿卜切段,將每段處理成立方體后在經(jīng)過(guò)切片和切絲工序,出來(lái)的蘿卜絲美觀。
在家庭廚房中這樣將白蘿卜切成絲,對(duì)整個(gè)出餐是不會(huì)有多大的影響,但如果放在商業(yè)廚房、企業(yè)餐廳或?qū)W校食堂中,對(duì)應(yīng)上千人份的出餐,使用人工來(lái)將蔬菜切割,這將會(huì)導(dǎo)致需要大量的人員和時(shí)間,完全是一種低效率的辦法。因此就有越來(lái)越多的商用廚房開(kāi)始購(gòu)買(mǎi)各類(lèi)廚房設(shè)備、食品加工設(shè)備來(lái)代替?zhèn)鹘y(tǒng)的人工,減少需要大量重復(fù)的人力工作,其中在廚房中使用率最多的莫過(guò)于切菜機(jī),其中贛云多功能切菜機(jī)在廚房中有著不錯(cuò)的使用體驗(yàn)和效果,那么你知道多功能切菜機(jī)是什么?
贛云旗下有多款種類(lèi)不同的切菜設(shè)備,其中多功能切菜機(jī)款式也多達(dá)十幾款,其中一款GY-312型多功能切菜機(jī)在廚房中比較受歡迎,這臺(tái)多功能切菜機(jī)是一款集球根莖類(lèi)蔬菜切片切絲切丁切割加工于一體的商用切菜機(jī)產(chǎn)品,它采用食品級(jí)安全材質(zhì)制作而成,外觀時(shí)尚美觀且耐用易清理,使用起來(lái)也比較方便安全,沒(méi)有繁瑣的操作,一鍵啟動(dòng),就可以直接將物料放進(jìn)入口,它主要適用于土豆、蘿卜、瓜薯類(lèi)、胡蘿卜、洋蔥、茄子、黃瓜等蔬菜類(lèi)食品加工,可切絲、切片、切丁。
多功能切菜機(jī)的特點(diǎn)
贛云312多功能切菜器是專(zhuān)門(mén)用來(lái)給球根莖類(lèi)蔬菜切片切絲切丁的設(shè)備,切菜機(jī)器是采用精鋼刀片,刀盤(pán)式切菜機(jī),隨切菜機(jī)配備三個(gè)刀盤(pán),分別對(duì)應(yīng)切片刀盤(pán)、切絲刀盤(pán)、切丁刀盤(pán),刀盤(pán)上的刀片鋒利,同樣采用可拆卸刀片設(shè)計(jì),讓機(jī)器使用更靈活更方便。
多功能切萊機(jī)的優(yōu)點(diǎn)
機(jī)器操作簡(jiǎn)單:
多功能切菜機(jī)就只有啟動(dòng)按鈕和關(guān)停按鈕,沒(méi)有其它繁瑣的按鍵,無(wú)需經(jīng)驗(yàn)也可以熟練的操作,讓人很快就能適應(yīng)的實(shí)現(xiàn)整臺(tái)設(shè)備的運(yùn)作,讓機(jī)器在使用時(shí)不存在技術(shù)性的問(wèn)題,讓整臺(tái)切菜機(jī)實(shí)用便利!
使用壽命長(zhǎng):
這臺(tái)贛云312型多功能切菜器看起來(lái)體積不是特別大,整臺(tái)機(jī)器設(shè)計(jì)理念就是以輕巧輕便為方向,讓機(jī)器本身在廚房中不會(huì)占有用多大的空間,雖然看起來(lái)個(gè)頭不大,但機(jī)器生產(chǎn)量可不小,可達(dá)到每小時(shí)300公斤的產(chǎn)量,而且易于清洗,在通過(guò)以往的長(zhǎng)時(shí)間數(shù)據(jù)顯示,機(jī)器本身也有著很長(zhǎng)使用壽命和低故障,在機(jī)器使用過(guò)程中只要我們按照正確的使用方法,就不會(huì)容易出現(xiàn)故障等問(wèn)題,即使機(jī)器長(zhǎng)時(shí)間不使用也可以將機(jī)器清洗干凈晾干后放置在干燥通風(fēng)的地方保存好以免受潮損壞。
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