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在肉制品行業(yè)中凍肉絞肉機是使用性非常廣的,凍肉絞肉機多用于食品加工廠、中央廚房、加工流水線等大產量的加工,而凍肉絞肉機的通用性也是非常的好,在肉制品加工生產的時候適用范圍非常廣,而且加工的速度也很快,對于生產的效率提高明顯。
使用凍肉絞肉機不但可以處理新鮮的肉制品,還可以處理冷凍的肉類,這是一般的絞肉機沒有的功能。
在使用凍肉絞肉機提高效率的時候,由于是直接針對凍肉加工,無須解凍步驟,所以可以保持肉類營養(yǎng)及肉鮮味,機器絞切的過程中使用的時間也短,肉料溫度的提升低,同時可以節(jié)省大量的時間,效率的提高和加工的速度可以讓肉類保鮮、保質。
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